Diario de campo

Proyecto teórico-práctico

Secrets playa mujeres

Diario de campo

Daniel Rivera flores

2019

Durante la mañana se dice visita a la empresa hotelera conocida como hotel Secrets playa mujeres, nuestra cita es para hablar con la gerente de calidad y sustentabilidad Marcela Gómez.

Al momento de llegar se nota tres contenedores con iconos de separación de basura correspondientes a los tres tipos: orgánica, inorgánica y reciclable se realiza registro para poder entrar a las instalaciones del Hotel observamos una planta de diésel con capacidad de dar electricidad a todo el hotel.

Entramos a un pasillo pasando por recursos humanos en el cual notamos está rodeado de imágenes con mensajes positivos  y en contra a discriminación y maltrato infantil en el techo banners con mensajes de reflexión y alentando a tener un buen día.

Atravesamos un patio de maniobras por un sendero que nos lleva al hotel Dreams que al estar junto del Hotel Secrets y ser parte de la compañía están unidos por un camino, cabe mencionar que al ser un camino abierto se tiene una cobertura para evitar los rayos del sol a los colaboradores.

 Alrededor del camino se encuentra un gran jardín con plantas autóctonas del área y con letreros que identifican a las plantas y dan información acerca de la de la misma así como el estatus en el cual se encuentra igualmente se encuentran animales y mediante el camino encontramos carteles con información acerca de los mismos animales y su estatus de población.

Llegando a la oficina de la licenciada Marcela Gómez podemos observar más contenedores de separación de basura. La licenciada Marcela Gómez nos lleva a un recorrido dentro de la propiedad.

 El primer área a visitar es la lavandería la cual habíamos pasado anteriormente sin darnos cuenta de su existencia. Regresamos por el camino y de nuevo por el jardín el cual la licenciada marcela Gómez nos comenta que es un área de conservación el cual está para disminuir el impacto ambiental de igual forma no comenta que las dunas y las vegetación en la playa se encuentran intactas y protegidas esto con el fin de evitar la erosión de la playa y promover un desarrollo sustentable

Al llegar al a lavandería la Lic. Marcela nos comenta que el hotel  recicla el agua que proviene de las habitaciones la manda a una planta de tratamiento y la ocupan en el lavado de las prendas. Para ya no usar jabones y promoviendo la política sustentable se ocupan sobrantes de los jabones de habitaciones los cuales se diluyen en una tipo de pasta para poderse utilizar en los trabajos de lavandería.

Posteriormente vamos a la área de la cámara de basura la cual cuenta con un área para la basura orgánica e inorgánica el área de la basura inorgánica tiene separado El cartón de las latas de aluminio y plástico reusables. Durante el recorrido también podemos ver qué se cuenta con un vivero el cual ocupa varias de los botes reciclados como maceteros para desarrollar las plantas autóctonas del área.

Posteriormente nos dirigimos a la planta de tratamiento del Hotel la cual nos comenta la licenciada Marcela Gómez que cuenta con un tratamiento de ósmosis inversa la cual produce un sistema de agua potable que puede ser utilizado para regar plantas y lavandería más sin embargo como no se cuenta con un sistema de filtración d químicos no es apta para el consumo humano.

Durante las pláticas con la licenciada Gómez ella nos narra que se cuenta con proyectos de sustentabilidad cómo:

• visita a casas hogar y donación de blancos y prendas para las mismas
• limpieza de playas
• promoción de deportes a través de torneos internos esto través de la cadena amresorts
• concursos de cultura de materiales reciclables como por ejemplo: árbol de navidad, altar de día de muertos.
• Y también promoción a través del tablero principal del hotel en el cual se emiten mensajes de concientización acerca del medio ambiente y políticas de la misma compañía como en contra del maltrato infantil explotación infantil y inclusividad.

Cabe mencionar que nos Comenta que la contratación de del Hotel es inclusiva por lo cual se contratan personas con capacidades diferentes para laborar dentro de ella.

Al final de la visita a la licenciada Marcela Gómez agradeció la visita y comenta que si bien se ha estado implementando varias políticas ambientales y sociales, cabe recalcar que el desarrollo del turismo sustentable es algo difícil de alcanzar al 100% ya que incluye cambiar la mentalidad de las personas, y ya que Quintana Roo es una un estado que recibe diariamente a gente de otros estados vienen sin esta mentalidad de la sustentabilidad.

Nos retiramos del área.